loading...
Strona O zielonym jęczmieniu.
Młody zielony jęczmień staje się coraz bardziej znany. Stosują go już nie tylko ci, którym zależy na zdrowej suplementacji diety. Coraz więcej osób odkrywa, że picie soku z jęczmienia przywraca siły, energię, a także pozwala zachować zgrabną sylwetkę.
Sok z młodego jęczmienia i zielona żywność od jakiegoś czasu są stałym elementem diety gwiazd, zarówno tych za granicą jak i w kraju, a dieta z koktajlami z młodego jęczmienia swoją skutecznością przekonuje coraz więcej osób.
Brak energii, zmęczenie, bóle głowy – po zimie warto zrobić sobie oczyszczanie organizmu z toksyn. Sok z jęczmienia doskonale wspomoże proces oczyszczania organizmu.
image_01
Co takiego kryje w sobie młody zielony jęczmień? U nas znajdziesz odpowiedź na to pytanie. Polecamy też przepisy z młodym jęczmieniem – doskonałe soki i koktajle. Dowiedz się jak przygotowywać sok z młodego zielonego jęczmienia, poznaj nasze przepisy i zagraj z nami w zielone!
Co to jest młody jęczmień?
Młody zielony jęczmień zaliczany jest do grupy tzw. zielonej żywności. Jest to sproszkowany i w specjalny sposób suszony młody (ok siedmiodniowy) jęczmień. Suszenie odbywa się szybko i w niskiej temperaturze, aby nie stracił on swoich wartości odżywczych. Dzięki temu, że używa się tak młodych pędów wszystkie wartości odżywcze się w nich skoncentrowane (tak jak w przypadku kiełków). Roślina nie traci też tych wartości, które mogłyby zostać zużyte w procesie wzrostu Tak powstały proszek z jęczmienia spożywa się w postaci soku – miesza się go z wodą lub sokiem owocowym lub warzywnym. Sok z jęczmienia ma ciemnozielony kolor i jest mętny. Proszek z jęczmienia jest pozbawiony jakichkolwiek dodatków – jest to czysty proszek z młodego jęczmienia. Jakie ma właściwości? O tym czytaj tutaj (link do zakładki właściwości)
Cechy młodego jęczmienia.
Młody jęczmień a rak

Wiele źródeł podaje, że młody zielony jęczmień może pomagać w leczeniu nowotworów. Trzeba powiedzieć, że nie ma żadnych badań potwierdzających bezpośredni związek jęczmienia z leczeniem raka. Na pewno można mówić o wspomaganiu i profilaktyce. Lepszy stan organizmu, zwłaszcza regularne oczyszczanie i odkwaszanie na pewno są działaniami, które pomogą nam utrzymać organizm w dobrym zdrowiu i przeciwdziałają pojawianiu się różnych chorób, w tym niektórych nowotworów.
Przestrzegamy jednak przed traktowaniem suplementów jako metod leczenia i myśleniem, że zdrowe odżywianie i suplementacja zastąpią regularne badania i kontakt z lekarzem.

Odchudzanie

Młody zielony jęczmień nie bez powodu zalicza się do grupy tzw. „superfoods”, czyli „super żywności”. Zawiera kompletny zestaw witamin, minerałów i aminokwasów (zawiera wszystkie aminokwasy, których potrzebuje ludzki organizm).

Na co przede wszystkim warto zwrócić uwagę?
Naturalne źródło wapnia,
Bogate źródło potasu, magnezu i żelaza,
Naturalne źródło kwasu foliowego,
Zawiera wszystkie niezbędne do życia aminokwasy,

Odkwaszanie organizmu

Młody zielony jęczmień pomaga regulować gospodarkę kwasowo – zasadową. Odpowiednie PH jest jednym z warunków prawidłowego działania organizmu.

Wzmocnienie układu krążenia

Siłą młodego jęczmienia jest jego kolor! Chlorofil pomaga w walce z anemią. Pobudza produkcję hemoglobiny we krwi, dzięki czemu krew jest lepiej natleniona. Wzmacnia tkanki – w tym serce i naczynia krwionośne.

Działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne

Tu również dochodzi do głosu chlorofil. Młody jęczmień pomaga zwalczać stany zapalne (np. jamy ustnej, skóry), dobrze działa na stawy. Stosowany na zewnątrz przyspiesza gojenie się ran.

Dla urody i samopoczucia

Trawa jęczmienna zwalcza wolne rodniki uznawane za przyczynę starzenia, Dodatkowo tak jak już było wspomniane wspomaga regenerację komórek, dotlenia krew, oczyszcza organizm. To wszystko przekłada się na lepszy wygląd – poprawia się stan skóry, włosów i paznokci. Zawarte w jęczmieniu aminokwasy, oraz działanie detoksykacyjne mają wpływ na nasze samopoczucie – więcej energii i siły, lepsza koncentracja, mniejsza podatność na stres.

Oczyszczanie organizmu

Młody zielony jęczmień uważany jest za doskonały środek na oczyszczanie organizmu z toksyn. Jest to zdecydowanie jedna z jego największych zalet. Bardzo wysoka zawartość błonnika pomaga regulować przemianę materii, oczyszcza jelita, co powoduje, że składniki odżywcze są lepiej wchłaniane.

Dla kogo sok z młodego jęczmienia?

Można powiedzieć, że jęczmień jest dobry dla każdego powyżej 3 r.ż.

Szczególnie polecany jest dla:

  • osób na diecie odchudzającej,
  • diabetyków (badania dowodzą, że picie młodego zielonego jęczmienia znacząco wypływa na poprawienie wyników u osób chorych na cukrzycę)
  • osób z anemią, osłabionych, zmęczonych,
  • dla osób z podwyższonym cholesterolem, chorobami układu krążenia (w tym chorobami serca)

Odchudzanie i detoks Oczyszczenie organizmu.
Młody jęczmień a odchudzanie

Przede wszystkim działa tutaj wysoka zawartość błonnika i właściwości oczyszczające trawy jęczmiennej. Popularne herbatki na odchudzanie dobrze jest zastąpić właśnie napojem z młodego jęczmienia. Herbatki głównie powodują wzmożoną pracę jelit, co może mieć działanie przeczyszczające i rozleniwić jelita (po ich odstawieniu pojawią się kłopoty z przemianą materii). Młody jęczmień działa na zasadzie „szczotki”, która oczyszcza jelita, a dodatkowo dostarcza organizmowi niezbędny witamin, minerałów i białka. Jest to ważne, jeśli stosuje się dietę odchudzającą. Umiejętnie prowadzona dieta odchudzająca nie powinna powodować uczucia głodu i niedoborów. Wiadomo jednak, że najbardziej popularne są diety szybkie, niekoniecznie zdrowe – warto więc zmniejszyć ich potencjalne skutki uboczne i stosować naturalną suplementację. W tym miejscu trzeba napisać, że jeśli dieta zakłada zrzucenie dużej ilości kilogramów to powinna być prowadzona przez dietetyka. Zbyt szybka utrata wagi, nieodpowiednio skomponowana dieta może prowadzić nie tylko do niedoborów ale też do efektu jojo i rozregulowaniu układu pokarmowego. Jeśli jednak chcemy lepiej wyglądać, zgubić po zimie kilka kilogramów i lepiej się czuć, to wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych, detoks organizmu, naturalna suplementacja i ruch powinny wystarczyć. Pamiętajmy, że młody jęczmień wspomaga odchudzanie, ale nie zastąpi diety i ćwiczeń fizycznych.

Detoks organizmu

Kilka razy do roku warto gruntownie oczyścić organizm z toksyn. Ich gromadzenie się w naszym ciele jest nieuniknione. Poza tym układ pokarmowy przyzwyczajony do przetworzonej żywności, rozleniwiony niedoborami warzyw i owoców w okresie zimowy domaga się oczyszczenia i pobudzenia.

Oczyszczanie organizmu można przeprowadzić samodzielnie, powinno trwać minimum tydzień, a najlepiej 2 tygodnie.

Tydzień 1.
  • ograniczamy wielkość porcji spożywanych posiłków (nie drastycznie!)
  • na nasze menu powinny składać się przede wszystkim warzywa, owoce, kasze i ziarna,
  • nabiał spożywamy tylko w formie fermentowanej (jogurty, kefiry, maślanka). Odstawiamy żółte sery,
  • rezygnujemy z masła. Należy jednak spożywać oleje roślinne, gdyż tłuszcz jest potrzebny do rozpuszczania witamin,
  • zupełnie rezygnujemy z mięsa (można również z ryb), używek (kawa, herbata, alkohol), produktów z białej mąki (najlepiej w ogóle zrezygnować z produktów mącznych)
  • uzupełniamy płyny – ok 2 litrów dziennie. Woda mineralna niegazowana, zielona herbata, herbaty ziołowe,
  • suplementacja – można wspomóc się naturalnymi suplementami przyspieszającymi oczyszczanie jak młody zielony jęczmień czy algi,

Tydzień 2.

Stosujemy się do powyższych zasad. Można zacząć wprowadzać mięso, pozostały nabiał, pieczywo nadal pełnoziarniste (najlepiej już przy tym pozostać).
W dalszym ciągu nie jemy:

  • słodyczy,
  • tłustych, ciężkostrawnych dań
  • przetworzonej żywności

Należy pamiętać, że detoks to niej jest głodówka, więc nie polega na tym, żeby maksymalnie ograniczyć jedzenie. Należy po prostu wybierać produkty wspomagające oczyszczanie, bogate w błonnik i pełnowartościowe.

Produkty szczególnie polecane:

  • kasze – zwłaszcza kasza jaglana, która ma działanie zasadotwórcze, odkwasza organizm i oczyszcza go,
  • ziarno quinoa – inaczej komosa ryżowa. Bogate w wapń, bardzo smaczne, doskonałe do obiadu jako zamiennik kaszy czy ryżu,
  • zielony jęczmień lub algi jako suplement diety,
Smak młodego jęczmienia.
Najczęściej zapach i smak jęczmienia porównuje się do siana. Napój z młodego jęczmienia jest zielony, mętny, o ziarnistej strukturze. Niektórzy uważają, że młody jęczmień ma neutralny smak, innym on niezbyt odpowiada. Nie jest to problem, gdyż jęczmień świetnie komponuje się z wyciskanymi sokami, koktajlami owocowymi i warzywnymi. Wtedy smak jest niemal niewyczuwalny, a same koktajle dostarczają dużej ilości witamin i składników odżywczych. Sprawdź nasze przepisy z młodym zielonym jęczmieniem.
Sposób przygotowania Dawkowanie.

Młody zielony jęczmień można przyjmować w różny sposób i w różnych dawkach, w zależności od naszych potrzeb i celów.

  • Raz dziennie, na czczo (20 minut przed posiłkiem) w postaci napoju z wodą. 2 łyżeczki jęczmienia należy rozpuścić w 150 ml zimniej wody i wypić
  • Raz dziennie, najlepiej rano w koktajlu warzywnym lub owocowym w ramach śniadania. Wtedy 2 łyżeczki jęczmienia rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody i dodajemy do koktajlu lub soku. Ta opcja jest lepsza dla tych, którym nie odpowiada smak jęczmienia i nie chcą go pić z samą wodą.
  • 3 razy dziennie po 1 łyżeczce przed posiłkami. Wtedy również pijemy go wymieszanego ze 150 ml wody.
  • Można również dodawać go do dań (np. zup) jednak muszą one być przestudzone. Nie jest to więc opcja dla amatorów gorących potraw.
Na samym początku stosowania można zacząć od jednej łyżeczki na porcję zamiast dwóch, gdyż może on lekko przeczyszczać. Nie jest to jednak konieczne. Nie należy rozpuszczać proszku w gorącej wodzie, gdyż temperatura niszczy jego właściwości.
Przepisy na wykorzystanie młodego jęczmienia.

Przykładowe przepisy na wykorzystanie młodego jęczmienia. Tak naprawdę skład koktajli i soków możemy dobierać dowolnie, spośród lubianych i dostępnych produktów.

Podstawowy napój z młodego jęczmienia
  • 2 łyżeczki proszku z młodego jęczmienia,
  • 150 ml zimnej wody,

Jęczmień rozpuścić w zimnej wodzie. Pić zaraz po przygotowaniu.


Młody jęczmień z sokiem z pomarańczy i cytryny

  • 150 ml soku z jęczmienia
  • sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny

Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać. Dzięki cytrusom sok zyska przyjemny, owocowy, lekko kwaskowy smak.


Koktajl z młodym jęczmieniem, kiwi, limonką i pomarańczą.

  • sok z jednej pomarańczy,
  • sok z połówki limonki,
  • kiwi,
  • napój z jęczmienia (lub sam jęczmień)

Wszystkie składniki połączyć i zmiksować. Limonka nada koktajlowi orzeźwiają nutę, a kiwi przyjemną konsystencję koktajlu.


Koktajl z młodym jęczmieniem, bananami i cytryną.

  • 1 banan,
  • sok z połówki cytryny,
  • 150 ml napoju z młodego jęczmienia,

Wszystkie składniki zmiksować.
Pożywny, sycący koktajl w sam raz na początek dnia.

Warzywny koktajl z zielonym jęczmieniem i kaszą jaglaną.

  • 1 gałązka selera naciowego,
  • 1/4 pęczka natki pietruszki,
  • 1/3 ogórka zielonego,
  • jabłko (ze skórką, bez gniazd nasiennych)
  • 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej,
  • garść świeżych liści szpinaku,
  • 2 łyżeczki młodego jęczmienia,
  • sól, pieprz,
  • opcjonalnie jogurt naturalny,

Zmiksować wszystkie warzywa z proszkiem z młodego jęczmienia. Można dolać trochę wody, żeby koktajl nie był za gęsty. Doprawić do smaku.
Bardzo smaczny jest również z naturalnym jogurtem.
Jeśli nie mamy jakiegoś warzywa lub kaszy jaglanej można go pominąć, lub zamienić na inny.
Z kaszą jaglaną koktajl jest bardzo sycący – z powodzeniem wystarczy na zdrowe śniadanie.

Rekomendacje Opinie klientów.

Dwa miesiące temu zaprosiliśmy na Facebook.com (link do naszej strony na FB) naszych fanów, aby zagrali z nami w zielone. Testowali dla nas przez miesiąc młody jęczmień od Vita Natura i wystawili nam swoje opinie. O to kilka znich:

Pani Ewa podpowiedziała, jak można zastosować proszek z młodego jęczmienia:

Młody jęczmień dotarł - bardzo dziękuję Już robiłam pierwsze eksperymenty. Oto zielona zupa brokułowa z jęczmieniem - jęczmień dodałam na końcu, aby nie tracił swoich wartości w czasie gotowania. Oczywiście była pyszna, a jęczmień dodał jeszcze bardziej apetycznego, zielonego kolorku.

Pani Joanna napisała do nas po zakończeniu akcji:

Witam. Śmiało mogę polecić picie regularnie młodego jęczmienia ponieważ skutkowało to większą energią, lepszą przemianą materii, większą odpornością, brakiem problemów ze skórą. Smak jest raczej neutralny. Po kilku dniach początkowo nieco dziwny smak wydaję się całkiem normalny. Bardzo dziękują za możliwość wzięcia udziału w akcji. Pozdrawiam.

Akcję testowania jęczmienia podsumowała też Pani Anna:

Witam :)Przede wszystkim chciałabym jeszcze raz Państwu podziękować za możliwość testowania młodego jęczmienia.
Jestem bardzo mile zaskoczona działaniem tego produktu, wcześniej odczuwałam ciągłe zmęczenie i brak energii, a teraz jest zupełnie odwrotnie. Wstaję o godzinę wcześniej niż zazwyczaj i przez cały dzień mam mnóstwo energii i świetny humor, a moja cera wygląda ładnie. Na początku byłam sceptycznie nastawiona, ale teraz przekonałam się, że jest to świetny produkt warty polecenia.
Pozdrawiam serdecznie.

Otrzymaliśmy też wspaniałą rekomendację na blogu jednej z uczestniczek aukcji, Pani Patrycji. Oto fragment jej wpisu na blogu:

Po tygodniu mój organizm zaczął się oczyszczać i pojawiło mi się na twarzy parę krostek. Czyli nastąpiło usuwanie z organizmu toksyn.  Nie są one jakieś uciążliwe. Może po zakończonej kuracji znikną całkowicie. Nie ukrywam, że liczę aby produkt ten wpłyną na lepszą kondycję mojej skóry. Stosowanie młodego jęczmienia wpłynęło u mnie korzystnie na przemianę materii - została uregulowana. Ciekawe czy ten efekt utrzyma się po zakończonej kuracji. Większa odporność na stres ? Może coś w tym jest. Ostatnio w sytuacji stresującej moje odczucia były inne niż dotychczas. Stres był tak jakby mniejszy. Niestety nie mogę stwierdzić jak młody jęczmień wpłynął na mój organizm od środka. Przydałby się wykonać badanie krwi tak z ciekawości :)
Czy będę kontynuowała kurację ? Na razie zrobię sobie przerwę i zaobserwuję jak mój organizm "działa" bez tego produktu. Nie wykluczam jednak, że jeszcze wrócę do jego stosowania ponieważ chcę go wypróbować w zdrowych zielonych koktajlach (smoothie) oraz zupach (…).  Jedno jest pewne, polecam aby każdy znalazł swój "złoty środek" i pomógł swojemu organizmowi w dostarczeniu niezbędnych składników odżywczych. 

Tutaj można zobaczyć cały wpis: Jagodziana Coffee

Bardzo dziękujemy za wszystkie opinie o naszym produkcie i zaangażowanie w akcję!
Ty też możesz wysłać nam swoją opinię. Napisz na e-mail: porady@vitanatura.pl

Pytania najczęściej zadawane.
1. Młody zielony jęczmień – kiedy widać efekty?

Młody zielony jęczmień trzeba stosować regularnie. Pierwsze efekty mogą być widoczne już po kilku dniach, jednak zazwyczaj nie jest to to, o co nam chodziło. Organizm zacznie się oczyszczać, więc może pojawić się lekka biegunka, a także wypryski na skórze. To wszystko jest normalną reakcją i przejdzie w przeciągu 1-2 tygodni. Efekty takie jak polepszenie stanu skóry i nastroju, powrót energii będą widoczne po minimum 2- 3 tygodniach stosowania. Podobnie jak efekt spadku wagi (pod warunkiem, że równocześnie jest stosowana odpowiednia dieta i ruch). Na efekty zdrowotne trzeba poczekać czasami jeszcze trochę dłużej, nawet do kilku miesięcy.

2. Nie odpowiada mi smak zielonego jęczmienia– co mam robić?

Smak i mętność napoju z jęczmienia mogą nie wszystkim przypaść do gustu. Dobrze jest wtedy spróbować wkomponować jęczmień do diety w postaci soków i koktajli. Sprawdź nasze przepisy (tutaj link do przepisów)

3. Czy mogę dodawać jęczmień do potraw?

Tak, pod warunkiem, że będą już przestudzone. Nie należy dodawać jęczmienia do gorących dań ani ich podgrzewać.

4. Czy kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą spożywać młody jęczmień?

Tak, jest to nawet wskazane, gdyż jęczmień zawiera kwas foliowy oraz pomaga przy niedokrwistości, która jest częstym problemem u ciężarnych.

5. Czy jest on odpowiedni dla dzieci?

Zalecamy, aby nasz produkt podawać dzieciom po 3 r.ż. Zawiera on dużo błonnika, może mieć działanie lekko przeczyszczające, więc nie należy podawać go wcześniej. Dla dzieci wystarczy podawać 1 łyżeczkę proszku na dobę.

6. Skąd pochodzi młody zielony jęczmień od Vita Natura?

Nasz jęczmień jest produktem pochodzącym z polskich upraw i od polskiego producenta

7. Gdzie kupię młody jęczmień?

Zapraszamy do sklepVita.pl tutaj kupisz zielony jęczmień w atrakcyjnej cenie.